Νταβάο Σίτι, Εστιατόριο BBQ με μοσχάρι Sisig του Lyn
Lyn's Sisig Beef BBQ - η ζωντανή κάμερα δείχνει τις καθημερινές λειτουργίες του εστιατορίου
Το Μιντανάο είναι ένα νησί στο νότιο τμήμα των Φιλιππίνων. Το Μιντανάο έχει ποικίλη γεωγραφία με βουνά, δάση και γεωργικές εκτάσεις, και η οικονομία βασίζεται στην καλλιέργεια ρυζιού, καλαμποκιού και διαφόρων φρούτων. Ο πληθυσμός αποτελείται από διάφορες ομάδες, συμπεριλαμβανομένων χριστιανών, μουσουλμανικών κοινοτήτων και αυτόχθονων πληθυσμών, και σε ορισμένα μέρη, όπως το Μπανγκσαμόρο, υπάρχει περιφερειακή αυτονομία. Ιστορικά, το Μιντανάο έχει επηρεαστεί τόσο από οικονομική ανάπτυξη όσο και από συγκρούσεις.
Η πόλη Νταβάο είναι μια μεγάλη πόλη στη νοτιοανατολική ακτή του Μιντανάο και θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα οικονομικά και πολιτιστικά κέντρα της χώρας εκτός της πρωτεύουσας. Η πόλη Νταβάο έχει μικτό πληθυσμό και μια οικονομία που περιλαμβάνει το εμπόριο, τη γεωργία και τον τομέα των υπηρεσιών. Η πόλη Νταβάο είναι γνωστή για την ταχεία ανάπτυξή της, το σχετικά υψηλό επίπεδο ασφάλειας σε σύγκριση με άλλα μέρη της περιοχής και την εγγύτητά της στη φύση. Σε κοντινή απόσταση βρίσκεται το όρος Άπο, το ψηλότερο βουνό στις Φιλιππίνες, και η περιοχή γύρω από την πόλη Νταβάο χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια μπανανών και άλλων γεωργικών προϊόντων.
Το Lyn's Sisig Beef BBQ Restaurant είναι ένα τοπικό, απλό φιλιππινέζικο εστιατόριο που σερβίρει κλασικά πιάτα μπάρμπεκιου και ιδιαίτερα το sisig, ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα των Φιλιππίνων. Το Sisig είναι ένα παραδοσιακό φιλιππινέζικο πιάτο που προέρχεται από την Pampanga. Συνήθως παρασκευάζεται από ψιλοκομμένο κρέας που τηγανίζεται σε ένα ζεστό τηγάνι από χυτοσίδηρο μαζί με κρεμμύδια, τσίλι και μπαχαρικά.
Η κάμερα web παρουσιάζεται από την Jaz Baz Philippines.